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苦艾草的主要价值

发布时间:2020-09-24   来源:    
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苦艾草能吃吗?苦艾草,正名野艾蒿,为菊科蒿属多年生草本植物。野艾蒿在许多地区也作为传统中药得以应用,其具有散寒、祛湿、温经、止血作用,可入药作“艾”的代用品 。

苦艾草的主要价值

营养价值

野艾蒿中含有17种氨基酸,其中酸性氨基酸天冬氨酸(Asp)和谷氨酸(Glu)含量最高,脯氨酸(Pro)和精氨酸(Arg)的含量相对较高,四者总和占游离氨基酸总量的41.18%,精氨酸和谷氨酸它们有很好的肝脏解毒作用,天冬氨酸、谷氨酸和脯氨酸含量高,色氨酸含量最低,这与常见中草药的氨基酸含量顺序相似,含有七种人体必需氨基酸。

药用价值

野艾叶绒烟熏可用于室内消毒,野艾叶烟熏对多种真菌有一定的抑制作用,野艾叶的水煎剂对金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌、白喉杆菌等有不同的抑制作用,野艾叶水煎剂对豚鼠的支气管有舒张作用。

图说天下

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